Apicultura en crisis: Los problemas que enfrentan los exportadores de miel

Desafíos y soluciones: El futuro de la apicultura en el mercado global

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Publicado el 27-08-2025

Un día de trabajo en la colmena. El apicultor revisa a sus abejas, garantizando su bienestar y la salud de la colonia, una labor esencial para la producción de miel y la protección de estos vitales polinizadores. Foto: Bianca Ackermann

La apicultura es una de las actividades más antiguas de la humanidad, pero en pleno siglo XXI los apicultores enfrentan obstáculos cada vez más complejos. Las abejas, esenciales para la polinización y la seguridad alimentaria mundial, se encuentran bajo presión por factores ambientales, sociales y económicos que amenazan su supervivencia. El futuro de la apicultura está directamente relacionado con el equilibrio del planeta.

Principales problemas
1- Cambio climático: los fenómenos meteorológicos extremos afectan los ciclos de floración, reduciendo la disponibilidad de néctar y polen.
2- Uso de pesticidas: los químicos agrícolas, especialmente los neonicotinoides, debilitan a las colonias y provocan mortalidad masiva.
3- Enfermedades y parásitos: el ácaro Varroa destructor y otros patógenos se han convertido en enemigos silenciosos y persistentes.

Más allá de la miel: Abordando la sostenibilidad en la apicultura de exportación

Foto de Bianca Ackermann
4- Baja rentabilidad: el precio de la miel y los productos derivados muchas veces no compensa el esfuerzo del apicultor, lo que desincentiva a nuevas generaciones.

Soluciones en desarrollo
a) Investigación científica: universidades y centros de apicultura trabajan en métodos de control biológico contra parásitos sin dañar a las abejas.
b) Regulaciones más estrictas: en la Unión Europea se han prohibido ciertos pesticidas nocivos, priorizando la salud de los polinizadores.
c) Educación y concienciación: asociaciones de apicultores promueven campañas para informar a la población sobre la importancia de consumir miel local y apoyar la producción sostenible

Estrategias internacionales
En México, los apicultores mayas defienden la apicultura tradicional frente a los monocultivos y promueven la miel orgánica como un producto de valor.
En Francia, el gobierno apoya programas de formación para jóvenes apicultores y fomenta la instalación de colmenas urbanas.
En Estados Unidos, se desarrollan proyectos tecnológicos como el monitoreo digital de colmenas para detectar enfermedades de manera temprana.

El camino para proteger a las abejas es complejo, pero no imposible. El trabajo conjunto entre apicultores, científicos, gobiernos y consumidores es la clave. Más allá de producir miel, los apicultores custodian un recurso vital para la humanidad: la polinización que garantiza la vida en los ecosistemas y la seguridad alimentaria global.