¿Cómo preparar un filete o pescado a la plancha? Una opción saludable y sabrosa para tus comidas
La receta del pescado a la plancha, una explosión de sabor en cada bocado
Tiempo de lectura máximo: 1 minuto, Discovery Chepe Id-207-GAS
Publicado el 27-07-2017
| Actualizado el 05-02-2023
Marinado....pargos a la plancha cocinándose con, sal, pimienta y aderezo al gusto.
Algo muy importante, y nos gustaría mencionarlo, algunas especies de peces se encuentran en veda, evitemos el consumo de especies protegidas por las instituciones de gobierno. El dorado, pargo, corvina y muchos otros peces pueden ser de temporada, dependiendo de la región donde usted viva.
La presentación.... usted puede realizar un preparado de vegetales o ensalada para acompañar el platillo. Tomates, lechuga, pepino, cebolla inclusive aguacate pueden dar forma a esta rica ensalada. No existe una regla para la cocina, recuerde que la imaginación es muy importante, y puede darle el toque personal o de su región.
| Información Nutrimental (100 gr de pescado) | |
|---|---|
| Energía | 84 kcal |
| Proteína | 17.76g |
| Grasa | 0,92g |
| Grasa Saturada | 0,195g |
| Grasa Polisaturada | 0,364g |
| Grasa Monosaturada | 0,16g |
| Colesterol | 58mg |
| Sodio | 81mg |
| Potasio | 351mg |
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Una buena Ensalada...
Como notas finales, y además de la ensalada le recomendamos realizar algún tipo de salsa al gusto, ya sea preelaborada o hecha por usted. Los tomates son ideales para preparar esta salsa acompañados con un toque de chile o pimientos, cebolla y cilantro. También en la imagen, mostramos un pescado a las brasas, consiste en el mismo procedimiento, pero en una hornilla o brasero típico, también queda muy rico.Buén provecho!.
