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Los antiguos mexicanos ya aprovechavan las bondades de la planta de Agave, y su proceso tradicional para hacer Tequila era la cosecha del agave, la cocción, la extracción del mosto y la fermentación. Con la llegada de los Españoles introdujeron métodos de destilación sofisticados donde se obtenía un líquido con mayor graduación alcohólica, el tequila.
Los antiguos mexicanos ya aprovechavan las bondades de la planta de Agave, y su proceso tradicional para hacer Tequila era la cosecha del agave, la cocción, la extracción del mosto y la fermentación. Con la llegada de los Españoles introdujeron métodos de destilación sofisticados donde se obtenía un líquido con mayor graduación alcohólica, el tequila.
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